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VINvitation blog

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VINvitation est une société de services qui conceptualise, organise et réalise vos événements privés et professionnels axés autour de la dégustation et des accords mets et vins. VINvitation offre des services de conseils sur la sélection et les achats de vins VINvitation est indépendante de toute autre société et offre, à ce titre, un conseil dépourvu de toute sollicitation commerciale. dégustation, organisation de soirée, conseils, proposition, vigne, jurys, professionnalisme, originalité, découvertes, passion, recherche, formation, service

24/07/2017 Publié depuis Overblog

Restaurant du Petit Hôtel du Grand Large, Quiberon

Pousses pieds pressé de langoustines, sorbet langoustine et fleur de fenouil maquereau cuit à l'unilatérale, mayonnaise...

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23/07/2017 Publié depuis Overblog

Saumur Champigny, Les Loups Noirs, Domaine de Nerveux, Amélie et Régis Neau, 2014

rouge profond, nez de cerise noire, kirch frais, épices, eucalyptus et touche poivrée, jolis fruits rouges en finale....

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23/07/2017 Publié depuis Overblog

Savennières, Clos du Papillon, Domaine des Baumard, 2010

Jaune clair, nez de fruits blancs, citron confit, pêche, attaque franche, volume puissant, gras, minéral, crayeux,...

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23/07/2017 Publié depuis Overblog

Chinon blanc, Rochette, Béatrice et Pascal Lambert, 2014

jaune or, nez de cire et de mirabelle, attaque droite, sec, crayeux, fruits jaunes, finale très longue, superbe...

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22/07/2017 Publié depuis Overblog

Mercurey 1er cru, Les Veleys, François Raquillet, 2015

rouge sombre, nez sur la cerise noire, la prune rouge, joli toast, attaque riche, volume, superbe fruits noirs...

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22/07/2017 Publié depuis Overblog

Saint-Pourçain, Domaine de Bellevue, Grande Réserve, Jean-Louis Pétillat, 2015

70% Chardonnay, 20% Tressaillier et 10% Sauvignon Jaune or, nez sur les fruits jaunes, légers agrumes, attaque...

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22/07/2017 Publié depuis Overblog

Sancerre, La Clef du Récit, Domaine Anthony Girard, 2015

jaune pâle, reflets verts, nez floral, léger buis, fruits de la passion, attaque vive, tendu pour le millésime,...

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21/07/2017 Publié depuis Overblog

Cornas, Domaine Auguste Clape, 2009

Rouge sombre, fruits noirs, réglisse, attaque puissante, complexe, fruits noirs, épices, longueur inouïe, potentiel...

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20/07/2017 Publié depuis Overblog

Finca Valpiedra Reserva, Rioja, 2010

rouge sombre, légère évolution, épicé, moka, cacao, barrique coco, attaque puissante, épices, pruneau frais, menthol,...

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20/07/2017 Publié depuis Overblog

Juicy Rebound, Evangelho Vineyard, Mourvedre, Contra Costa Country, Napa, 2011

rouge rubis, début d'évolution, herbes aromatiques, fumé, fruits rouges, attaque franche, fruits rouges, épicé,...

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